В России наступил период дефицита гречневой крупы. Именно эта причина стало главной, в результате которой так высоки сейчас цены на это сырье. Однако, несмотря на это, федеральные власти пока не планируют вмешиваться в дела частных предпринимателей, т.е. с помощью государства влиять на ценовую политику, сообщает Интерфакс. По данным Росстата, в последний месяц гречневая крупа стала лидером подорожания на рынке. Эксперты объясняют этот факт низким урожаем прошлого года.