Айшат Тажудинова в журналистике с 1983 года. С 1993 года по настоящее время работает в журнале «Женщина Дагестана» и с 2003 года по настоящее время - редактор отдела науки и образования общественного-политической газеты «Дагестанская правда». В 2005 году удостоена звания лауреата премии Союза журналистов Дагестана: за серию публикаций о женщинах участниках Великой Отечественной войны. В 2008 году она стала лауреатом Всероссийского конкурса – национальная премия печатной прессы «Искра» в номинации «Лучшее освещение Победы».