Масленица по-дагестански национальных предпочтений не имеет
- Опубликовано в Общество
- Просмотров 2988
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
В эти дни продолжается празднование Масленицы. И сегодня тещи проверяют кулинарные способности зятьев. Впрочем, есть и другая версия: в пятницу именно зятья должны нагрянуть к тещам на блины.
Перебирая клавиши, тарумовский балагур и местная знаменитость Василий Табунщиков готов поздравить с масленицей первого встречного. И не просто поздравить, а еще и спеть. Про казаков, свой район, Дагестан и всю Россию. Гармонист – душа на распашку. Зовет всех в местный клуб, отведать тарумовских блинов. Сколько сел в округе, столько и столов с блинами и пирогами.
Блины трубочкой, конвертом, кругляшком. Одни запивают их чаем. Другие - чем покрепче. У каждой мастерицы свой секрет и начинка. Блины с творогом, грибами, рыбой, мясом, капустой. Сколько хозяек, столько и рецептов.
На улице девушки в хиджабах, казачьих костюмах и кокошниках. Масленица по-дагестански национальных предпочтений не имеет.
Русские, ногайцы, даргинцы, аварцы, лезгины, украинцы. А вот армянский хор. Сколько народов в Тарумовке, столько и гостей на празднике. Баба Яга с коромыслом бегает на перегонки с детворой. А молодежь соревнуется на ходулях. Победителю – вязанку баранок на шею.
У каждого дня на масленичной неделе есть свое название. К примеру, четверг – разгульный или широкий день. А вот пятница – тещины вечера. Значит, самое время собираться к теще на блины.
Пока бабушки, они же тещи, распевают народные песни, их зятья, как впрочем, и потенциальные женихи, веселят народ. Одни состязаются в умении пилить дрова. Вот самому резвому вручают приз. Ручную ножовку. Другие решили покорить женские сердца, карабкаясь на обледеневший столб. На самой верхушке разноцветные мешочки. В каждом записка.
У первого из ловкачей – конфуз. Предательски скользят ладони. Под улюлюканье толпы джигит-неудачник сползает вниз. Второй претендент, добирается до верхушке за считанные секунды, и победно срывает желтый мешок, а вместе с ним и приз.
Петуха, больше похожего на молодого цыпленка, победителю вручили в картонной коробке. А вот главная награда самому ловкому – баран. В разгоряченной толпе пошли жаркие споры. Что с ним делать? Кто-то предложил барана тут же разделать на шашлык. Но обладатель заветного приза предпочел утащить его домой. У детей свои забавы - бой подушками. Страсти такие, что даже девочки взобрались на бревно, фехтовать.
Ближе к вечеру, на сельской площади народ в хороводе собирается вокруг костра. Сжигают чучело старухи-зимы. Вместе с ней сгорают и записки с пожеланиями. Что в них - осталось неизвестно. Если рассказать чужаку, говорили нам девушки, то желание не сбудется.