В Дагестане продолжается уборка винограда. Урожай в этом году  вырастили неплохой. По словам аграриев, планируется собрать около 160 тыс. тонн солнечной ягоды.  

Знаменитый Ркацители — технический винодельческий сорт. Родиной его считается Грузия, Кахетия. Этот белый виноград культивируется  и в Дагестане. Примерно 120 гектаров в хозяйстве «Усимикентский» Каякентского района  отведено именно под этот сорт солнечной ягоды.

Благодаря многолетнему опыту, руководитель отдела развития виноградарства  Надыр Магомедов сахар в винограде научился определять на вкус. По его мнению, этот виноград идеально подходит для изготовления всех высококачественных вин. 

Правда, чтобы добиться таких результатов аграриям пришлось немало потрудиться.  У  виноградарей есть такая примета - високосный год всегда самый сложный по погодным условиям, 2016-й -  не исключение.

Рамазан Курбаналиев: «Почти 2 недели были дожди. Сырость очень опасна для винограда. Причлось потрудиться, чтобы спасти виноград от грибковых болезней».

Примерно 40 тонн винограда в день ежедневно собирают в ГУП «Усимикентский». Грузчик  Джафар Алиев  урожай подсчитывает еще и в ведрах.

Ежедневно на виноградниках государственного унитарного предприятия «Усимикентский» трудится полсотни рабочих. На сезонные заработки сюда приезжают жители  Маджалиса,  Мургука и Мамедкалы. Ежедневная оплата - до тысячи рублей.

Зубайдат Гасангусейнова: «Примерно 700 килограммов в день собираю»

Ркацители  идеально подходит  для производства  десертных вин. Также его применяют как сырье для коньяка. Более 600 тонн винограда ежедневно в эти дни поступает для переработки  на Каякентский винзавод. Предприятие было построено еще 40 лет назад. Правда, несколько лет оно  простаивало из-за отсутствия лицензии на выпуск алкогольной продукции.  Зато теперь здесь производят сусло для Кизлярского коньячного завода.

Сегодня в Дагестане 23 тысячи гектаров виноградников. По самым примерным прогнозам, аграрии республики соберут порядка 160 тысяч тонн солнечной ягоды.