Во время Курбан-байрам верующие приносят в жертву мелкий  или крупный рогатый скот.  Одна треть от мяса жертвенного животного отдается беднякам в качестве милостыни. По традиции, в эти дни верующий должен проявлять любовь и милосердие к ближним, помогать нуждающимся.

Сегодня мусульмане всего мира отмечают священный праздник Курбан Байрам. Как и полагается в этот день,  Гаджи-Ибрагим Курбанов после совершения утренней, праздничной молитвы отправился домой, где его уже ждали гости – родные и близкие.  Все они собрались сегодня здесь, чтоб с особым размахом отметить этот праздник. Но вначале, они отправились на ферму, чтобы выбрать  жертвенное животное.
При выборе животного для жертвоприношения, нужно соблюдать строгие требования. К примеру, баран  должен быть не моложе одного года,  а  коза старше   2-х  лет.  Животное  должно быть здоровым, без явных внешних дефектов, видимой хромоты и с целыми рогами. Однако,  знатоки, соблюдая эти правила, выбирают животное с толстым слоем подкожного жира. Это признак  здоровья и как следствие  – вкусного праздничного мяса.

Гаджи–Ибрагим решил  провести  обряд жертвоприношения в домашнем кругу. Для этого было приготовлено место на заднем дворе дома,  вырыта маленькая яма, в которую будет стекать кровь праздничного животного после закалывания. Перед совершением обряда,  читают специальную молитву – ТАКБИР. Эта  -  обязательный ритуал  перед закалыванием животного передает РГВК.

Праздничное мясо поделили на 5 частей, одна  останется дома для бараката семьи, а остальные части раздадут соседям, бедным и родственникам. Тем временем женщины начинают готовить разнообразные мясные блюда,  в том числе традиционный хинкал.   

Курбан-Байрам мусульмане отмечают  три дня. Все благое что будет сделано в дни жертвоприношения приумножается в несколько раз.  В эти дни принято раздавать милостыню и помогать нуждающимся.