Выпуск от 28.10.2021

Для приготовления  чая из горных трав используются только определенные сорта горной мяты, чабреца  и других трав и дикоросов,  которые растут в высокогорных районах Дагестана.

За последние  четыре столетия технология   производства урбеча  совсем не изменилась, разве что из-за популярности этого продукта, речь уже идет   в промышленных масштабах.

В этом году Дагестан заявил  для участия в Российском национальном конкурсе «Вкусы России» четыре бренда: дагестанский абрикосовый нектар,  чай из горных трав,  урбеч и дагестанское вино.

На махачкалинской шерстеперерабатывающей фабрике запущена линия по производству топса.

Выпуск от 14.10.2021

Проливные дожди нанесли ущерб сельскому хозяйству Дагестана, виноградари и рисоводы пытаются спасти урожай.

Как в республике реализуется программа «Комплексное развитие сельских территорий»?

Состояние виноградарства в Дагестане обсудили на заседании Совета Федерации в Новороссийске. В нем участвовал заместитель председателя правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов. Он отметил, что в регионе необходимо высаживать до 4 млн саженцев винограда. Для этого нужно построить новые питомники по их производству. 

Выпуск от 23.09.2021

В Дагестане проходит массовая уборка винограда. Солнечную ягоду из Дагестана отправляют в ближние и дальние регионы страны. Урожай в этом году хороший. Но как его сохранить и вовремя собрать? Проливные дожди внесли коррективы в работу аграриев республики.

Интерес к отрасли виноградарства  республики,  у коллег из центральных СМИ возник не случайно. Отметим, что в последние годы Дагестан выходит в лидеры среди субъектов РФ по сбору винограда. 

По сообщению Минсельхозпрода РД, в этом году предстоит убрать урожай с площади почти 22 тыс. гектаров. По состоянию на 27 августа убрано 2300 га виноградников, собрали 26 тыс. тонн.

Выпуск от 26.08.21г. В Дагестане началась массовая уборка винограда. Как в августе собирают Августин и другие сорта солнечной ягоды. 

Вопреки природным капризам, виноградарям хозяйств Каякентского района удалось вырастить неплохой урожай. Теперь главная задача – обойтись без потерь. В эти дни в разгаре сбор Августина – популярного в Дагестане сорта винограда. 

Сбор винограда и процесс реализации урожая этого года обсудили на выездном совещании под руководством вице-премьера Абдулмуслима Абдулмуслимова. Участие в  нем приняли ответственные за развитие отрасли в регионе, представители винных и коньячных заводов и те, кто занимается производством солнечной ягоды. Обсудили меры поддержки отрасли и стоимость продукции. 

В Дагестане идет уборка ранних сортов солнечной ягоды. Еще лет 10 назад виноград созревал только к концу августа. Первым собирали долгожданный «Августин». Сегодня среди аграриев набирают популярность новые и высокоурожайные сорта.