Кулинский урбеч популярен далеко за пределами Дагестана

Дагестанский урбеч как особый вид лакомства. Как и все гениальное, рецепт урбеча  прост. Изначально – это перетертые на каменных жерновах семена или орехи. Но в Кулинском районе придумали, как упростить себе задачу и не молоть зерна вручную. Семья Разуевых для производства старинного деликатеса построила 2  мельницы, и теперь Гаджимагомед вместе со своей супругой делает урбеч из миндаля, семян тыквы и льна, подсолнечника. Любава Маслова попробовала вкуснятину. 

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS