В Лакском районе открылся цех по производству сыра
- Опубликовано в Экономика
- Просмотров 3038
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Жители селения Куба Лакского района всегда занимались животноводством. Рекордное количество мелкого и крупного скота здесь было еще до революции. Со временем поголовье уменьшилось с 90 до 25 тысяч. Теперь возрождение отрасли - дело особой важности. И важную роль здесь играет создание цеха по переработке молока. Такой стабильный источник дохода местное население оценило по достоинству. В селе все больше стали разводить крупнорогатый скот. Только за прошлый месяц расчет с поставщиками молока составил более 150 тысяч рублей. Большая часть принесенного молока идет на производство сыра. Готовые сырные круги собирают в течение нескольких дней. И как только набирается большая партия, товар отправляют для реализации в Махачкалу. Сейчас мечта кубинцев - наладить и реализацию мясной продукции. Сейчас, когда в селе взят курс на развитие животноводства, цеха по переработке мяса просто необходимы. Численность скота уже достигла уровня доперестроечного периода. И задача животноводов - и в дальнейшем сохранять подобную динамику разведения КРС. 17.06.2008