130 килограммов веса, несет до 70 яиц в год и живет 80 лет. Это все про них – страусов. Чтоб прокормить эту птицу, необходимо более 5 килограммов корма в день на голову. А их в хозяйстве 40. В Дагестане разведением страусов эта ферма занимается уже 6 лет. Начинали с десятка 3-месячных цыплят привезенных из Краснодара. Птицы к нашему климату приспособились, вполне выдерживают 30-градусный мороз. Хава Салаватова изо дня в день со страусами. Говорит, что в этом году не одного страусенка не вылупилось. Проблема с кормами была.  Еще одна проблема момимо кормов, это нехватка земли. У фермы всего полгектара. На этом периметре 40 страусам особо не разгонишься, где тут думать об увеличении поголовья. В этом вопросе здесь надеются на кредиты и помощь главы Каякентского района. Если выделят землю, численность страцусов планируют увеличить до тысячи голов. Места сбыта и мяса и яиц уже определили - наши рестораны, две столицы - России и Турции. 90 килограммов здесь получают чистого мяса, а шкура страусиная ценится выше, чем крокодиловаая и слоновья. 24.10.2008