Производители объясняют это ростом цены на муку, зерно, зарубежное сырье, сахар, упаковочные материалы, а также транспортные расходы. В Минпромторге России заявили, что серьезных колебаний цен на хлеб не отмечают. А в ФАС уверяют, что рынки хлеба и хлебобулочных изделий находятся под пристальным вниманием ведомства. Однако в ряде гастрономов Махачкалы хлеб уже продают за 27 рублей.