Около сотни телят успели появиться на свет на ферме поселка Шамхал. Малыши чувствуют себя хорошо и полностью обеспечены молоком и сеном.     Вес новорожденного теленка красностепной породы примерно 25 килограммов. Уже на следующий день после рождения  малышей переводят в телятник и ставят на довольствие: 4  литра молока в день за два кормления и  сено, к  которому малышей приучают с первый дней.      

На этой  ферме в поселке Шамхал 190 голов крупнорогатого скота  красностепной породы: телята, бычки и коровы.  Половина буренок - стельные, остальные отелились совсем недавно. 

Поэтому молока  еще не много — за две  дневные дойки  около  10 литров, зато жирность выше 4 процентов.  И еще, молоко очень вкусное, когда у  коров настроение хорошее, уверена доярка Татьяна Анцифирова.    Кстати, про Пушкина… Самые бойкие коровы становятся смирными и послушными, когда им рассказываешь стихи Пушкина, особенно в почете у коров «Евгений Онегин», рассказывает доярка Татьяна. Вот такая вот тяга к прекрасному.    

На Шамхальской ферме Татьяна трудится вместе с сыном и снохой.  Работа не легкая, но благородная.  Местное молоко ежедневно отправляют на переработку на Гормолзавод в Махачкалу.        Сразу после дойки Татьяна торопится к маленьким телятам, чтобы побаловать своих питомцев вкусным молочком. Чтобы малыш рос здоровым особенно в первый месяц, каждый должен потреблять молоко именно  своей мамы. Здесь главное не перепутать.