Гостей в масленицу принято встречать не только хлебом-солью. Главное праздничное угощение - блины. Чарочка традиционной русской наливки -  тоже неотъемлемый атрибут.  Масленичная неделя настоящий праздник обжорства. Но не все коту масленица – впереди великий пост. А перед ним можно и подкрепиться. Рецептов приготовления блинов много -   от простых, как говорится, на скорую руку, до толстых на пшенной опаре.  Где блины и пироги, а у нас гармошка. Праздничный концерт на сцене открыли шуты-скоморохи. На проводы зимы приехали коллективы из Кизлярского, Тарумовского, Гергебильского, Докузпаринского районов, а также из многих других районов республики. Ну, словом, широкую масленицу решили отметить на широкую ногу. На масленичных представлениях Дед Мороз - не главный персонаж. Возможно, потому и волнуется немного. На празднике он - полномочный представитель зимы. Сегодня с ним и попрощаются, до следующего года. Дарить угощения в масленицу  - это уже добрая традиция. Праздничный каравай получила и министр культуры и туризма Зумрут Сулейманова. Для кого-то проводы зимы, а для кого-то -  настоящий праздник содружества. Если раньше дагестанскую масленицу отмечали только в Кизляре и в Кизлярском районе, то с 2004 года  - и в Махачкале. Песни, пляски, хороводы. Дагестанская масленица удалась на славу. Теперь в пору и к теще на блины. 29.02.2008