Съемочная группа телеканала «Russia Today» сняла документальный фильм под названием «От хинкала в горах Кавказа до рыбы из Каспийского моря». По сюжету, ведущие отправляются в село Балхар Акушинского района, где встречаются с жителями села, прогуливаются по улицам и знакомятся с  местыми промыслами.

В фильме показываются все этапы приготовления традиционного блюда дагестанцев, хинкала. Весь процесс проходит с комментариями жителей села, они показывают способ приготовления блюда и учат этому гостей из «Russia Today».

Также съемочная группа отправилась в Дербент, чтобы ознакомиться с морской кухней региона. Ведущие программы с местным поваром готовят блюдо «Лявянги» из рыбы Кутум, которую вылавливают в Каспийском море.

Отметим, этот фильм – 21-й эпизодом цикла программ «Taste of Russia», посмотреть его можно на сайте канала.

РИА Дагестан