Год назад в силу вступили требования законодательства, предусматривающие полный переход на электронную ветеринарную сертификацию. Нововведение коснулось  всех производителей и дистрибьюторов продукции животного происхождения  от оптовых баз, молочных заводов, мясокомбинатов, птицефабрик и производителей морепродуктов, ферм, племенных хозяйств, до общепита, розничных магазинов, торговых сетей и логистических центров, учреждений дошкольного и школьного образования.
В соответствии с законодательством, каждый этап жизненного цикла и перемещения продуктов животного происхождения фиксируется  в федеральной государственной информационной системе «Меркурий». Таким образом,  исключается возможность проникновения в продажу фальсификата, повышается биологическая и пищевая безопасность.