Проверка  на содержание нитратов.  Сотрудники лаборатории Департамента по регулированию продовольственных рынков при Минсельхозе республики провели исследования арбузов, реализуемых на столичных рынках. Для поверки на содержание нитратов было отобрано 20 ягод  в 10 точках продажи Махачкалы. Результаты лабораторных испытаний показали, что содержание нитратов во всех отобранных образцах не превышает предельно допустимой нормы – 60 мг на 1 кг. Среднее значение содержания нитратов в большинстве арбузов составило менее 25,4 мг/кг, что говорит о высокой экологичности и полезности наших  арбузов. Дагестан занимает четвертое место в стране после Оренбургской, Волгоградской и Астраханской областей по производству бахчевых культур.  В прошлом году в республике  собрали чуть больше  165 тысяч тонн арбузов и дынь.