Ранее министр по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов пообещал, что на прилавках магазинов появятся продукты с маркировкой «Сделано на Кавказе». Уже сегодня в Москве и некоторых других городах страны можно купить мясо, обработанное и упакованное в Дагестане. В рамках реализации приоритетного проекта развития республики «Эффективный АПК» местный инвестор построил в Ногайском районе современное предприятие по забою скота и дальнейшей обработке мяса. 

«Боз Торгай» - первое в республике предприятие по промышленному забою скота. За одну смену этот цех выпускает до 7 тонн мяса. В месяц - около 200 тонн. В этом году здесь удалось наладить и выпуск готовой продукции. Свежее мясо расфасовывают в фирменную упаковку и готовят к реализации. 

С недавнего времени говядину и баранину из Ногайского района можно купить и в  Москве. Фермерское хозяйство имеет ряд договоренностей с крупными розничными сетями и местными предприятиями. Один из таких цехов на прошлой неделе посетил вице-премьер правительства Шарип Шарипов. За месяц сюда поставляют около100 тонн мяса.

В правительстве республики считают, что Дагестан может стать лидером по производству мясной продукции. Тем более сейчас, когда импортный товар практически исчез из магазинов. Если раньше большая часть баранины в стране была новозеландского и австралийского происхождения, то с  введением санкций производители вынуждены обратиться к местным фермерам. 

Предприниматель планирует создать здесь крупный агрохолдинг и наладить замкнутый цикл переработки. Этой осенью здесь заработает консервный цех, а после, совместно с турецкими партнерами, будет открыт цех по обработке шкур. Для реализации этого проекта  Мухтарби Аджеков уже получил субсидии в размере 10 млн рублей. Программа господдержки АПК возмещает предпринимателю 20% затрат из федерального и 5% - из республиканского бюджета. Кроме того, есть поручение правительства о создании инфраструктуры. Для местных фермеров организуют и транспорт, и площадку для откорма скота.