До начала основного сезона сбора бахчевых культур еще больше месяца, а на рынках Дагестана  уже появились ранние арбузы. Оказывается, выращивают их в Бабаюртовском районе. Насколько они безопасны для нашего здоровья?

Как правило, в такую жару, да и еще в месяц поста, жажда - серьезное испытание. Съесть вечером сочный арбуз - самое то. Понятно, что потребителей волнует, прежде всего, были ли использованы при выращивании самой крупной полосатой ягоды  стимуляторы роста и нитраты, вредные для здоровья человека. Для того, чтобы понять это,  надо оказаться на поле, где эта продукция собирается.

Колестон и Турбо - самые популярные сорта ранних бахчевых. Этот арбуз весит 12 килограмм. По мнению бабаюртовских фермеров, эта продукция - экологически безопасна.

Опасность ранних арбузов,  по мнению специалистов, в том, что за  короткий срок арбуз не успевает избавиться от накопленных из удобрений нитратов. В ранних арбузах их концентрация нередко превышает безопасную норму в несколько раз. Другое дело, что благодаря успехам селекции  появились ранние сорта, которые ничуть не опаснее поздних. Фермер из Бабаюртовского района Шахбан Мамаев признается, что со шприцом, наполненным ускорителем роста, он по полю не ходит. Эту партию бахчевых он посадил 15 апреля.  Теплая весна и отсутствие проблем с поливной водой  тоже помогли.  Удобрения использовал в пределах нормы. Поэтому свои арбузы употребляет во время вечернего ифтара и с чистой совестью угощает родных.

Климатически условия Бабаюртовского района  подходят для  выращивания бахчевых. Средняя урожайность - 50 тонн с гектара. Сегодня арбузы реализуются на рынках республики по 25 рублей за килограмм. Большая часть дохода уходит в карманы перекупщиков, которые с поля закупают арбузы иногда меньше, чем за 10 рублей. Но даже в этом случае, что-то остается земледельцам, рассказывает  Шахбан Мамаев.

Несколько десятков фермеров по всему Дагестану занято посадкой бахчевых.  Уже в следующем году это поле СПК имени Джержинского  будет засеяно зерновыми.

Исаев Гасан: «У нас бахчевых более 40 гектаров в этом году».

А что касается  безопасности, специалисты не рекомендуют покупать ранние арбузы, которые продаются вдоль трассы, так как у скороспелых бахчевых более тонкая кожура, через которую  впитываются  автомобильные выхлопы. И еще народный метод проверки арбуза: отрежьте мякоть и опустите ее в воду на 2 часа, если вода окрасится, значит он напичкан химией, если нет, то  приятного аппетита.