Весенне-полевые работы еще даже не стартовали, а в селе Рукель Дербентского районе уже полным ходом собирают пекинскую капусту. Передовые технологии по выращиванию овощей  круглый год внедрил один из местных фермеров.  За короткое время ему удалось вырастить рекордный урожай экологически чистой капусты.   

Родиной пекинской капусты считается Китай, ее культивируют в Японии и Корее. И вот теперь у нас она всерьез потеснила свою белокочанную коллегу.

На дворе март-месяц, сельхозпроизводители Дагестана только подумывают о начале весенне-полевых работ, а между тем в окрестностях села Рукель уже полным ходом идет уборка овощей. Здесь собирают пекинскую капусту.

Пекинская капуста теперь непременно присутствует в их рационе, рассказывают рукельские женщины. Ее сочные листочки добавляют нежности продуктам, а также вмещают в себя вещества, находящиеся в белокочанной капусте и листьях «салата». 

Камиль Мирзаханов, опытный фермер, который переехал из Украины в родной Дагестан, разработал специальный метод по выращиванию и хранению сельскохозяйственной продукции в зимние холода на открытом грунте. Уже за короткий период Камиль добился весомых результатов: 50 тонн капусты с гектара, до 110 тонн лука. Посаженую еще поздней осенью пекинку удалось вырастить и сохранить применению морозостойкого агроволокна.

По мнению фермера, выращенные зимой овощи гораздо экологичней. Зимой меньше вредителей, соответственно, нет необходимости в частых обработках ядами.

Выращенный в Дагестане урожай фурами уходит в Москву, Санкт- Петербург, Пермь и Казань. Выгода предприятия очевидна, но есть и убытки.  Ощутимый процент урожая пекинской капусты был испорчен скотом. Пасущиеся без присмотра коровы в поисках корма, просто сдирали с овощей агроволокно. То, что не успели съесть, потом просто замерзло. Оградить же площадь в 150 гектаров, признается фермер, сложно и накладно.

Несмотря на сложности, овощные плантации в окрестностях села Рукель Дербентского района разрастаются. В ближайшее время до 300 местных жителей будут участвовать  в уборке лука. 

Уборка пекинской капусты уже завершается.  В ближайших планах Камиля Мирзаханова выращивать еще салаты  Роман, Айсберг и сельдерей. Раима Абдуллаева Гасан Байрамов Время Новостей