Издательство «Эксмо» при поддержке Минкавказа планирует выпустить гастрономический путеводитель. Сборник будет включать в себя рецепты национальных блюд народов региона, а также советы по их приготовлению от опытных шеф-поваров и местных жителей.

Первым пунктом гастротура стал древний Дербент. Здесь журналисты издания смогли посетить местные достопримечательности. В том числе цитадель Нарын-Кала. Далее гости приняли участие в мастер-классе по приготовлению традиционных дагестанских блюд. В нашей республике, помимо Дербента, авторы сборника побывали в Хунзахском районе, после делегация направится в соседние республики и пройдёт по Северокавказскому участку Великого шелкового пути.