Подсолнечник – основная масличная культура. Во всем мире по площадям, отведенным под семечки, Россия занимает первое место. Не отстает от показателей и Дагестан. 80 процентов этой ценной продовольственной культуры, возделываемой республикой, падает на Хасавюртовский район. В эти дни идет его уборка. Земледельцы Хасавюртовского района давно зарекомендовали себя мастерами высоких урожаев по возделыванию подсолнечника. Почти 80 процентов этой ценной продовольственной культуры, возделываемой республикой, падает на этот северный район. В этом году цветами солнца засеяно более 5 тыс.ГА, что значительно превышает прошлогодние показатели. С уборкой тоже пока справляются. И это не смотря на капризы погоды, нехватку и изношенность техники. Семечки – это всеми признанное лакомство, особенно жареные. Их едят сырыми, жареными, вареными, они используются как начинка для разных видов хлеба и тортов. Соответственно, спрос и рождает предложение, а рыночные отношения диктуют свою ценовую политику. В этом году в МУП «Османюртовское» подсолнухи посеяли на 170 ГА пашни. Запоздали из-за ливней с озимыми, вот и переключились на семечки. Подсолнечник – основная масличная культура, из семян получают пищевое и техническое масло. Жмыхи используются в корм сельскохозяйственным животным; из золы стеблей получают поташ или применяют её как удобрение. Вот и рискнули в хозяйстве, вложили более полутора миллионов рублей в удобрения и не прогадали - собирают до 20 центнеров с ГА. Только вот с реализацией пока туговато - приезжают с соседнего Ставрополья - а своих покупателей пока не видать. Секрет успеха, говорят в хозяйстве, прост. Все предусмотренные агротехникой мероприятия проводят в нужные сроки и с высоким качеством, что, в конечном счете, положительно влияет на урожай. Теперь главное вовремя сбыть собранные семена - пока они не стали кормом воробьям.