В Дагестане начался массовый сбор винограда. Первыми к переработке солнечной ягоды обычно приступает Дербентский коньячный комбинат. Именно туда ягоды везутся со всей республики. Там они подвергаются тщательной проверке и обработке специалистами, далее ее направляют на переработку. Особое внимание эксперты уделяют определению уровня сахара в винограде. Для Дагестана виноград - древняя культура. При этом Дербентский район традиционно считается крупным поставщиком этой ягоды. Сентябрь ещё не начался, а работа кипит вовсю, говорят специалисты. Аномальная жара пришлась на руку виноградарям республики. Ранние сорта солнечной ягоды поспели раньше почти на неделю, а значит и сбор в самом разгаре. Собирать солнечную ягоду начали уже 4 дня назад, правда, пока поспели только столовые сорта винограда, а вот технические только на подходе, отмечают специалисты. Между тем Дербенстский коньячный комбинат виноград уже принимает. Тут ягоду перед переработкой тщательно исследуют. Ведь вино на стол должно попасть только высшего качества, а это напрямую зависит от винограда. Уровень содержания сахара в винограде и прошлогодние цены на ягоду - вот от чего зависит закупочная цена этого года. Но пока виноградари о цене не думают, ведь сейчас главное - собрать урожай.