Минсельхоз Дагестана предложил поддержать переработку молока субсидиями. Первый заместитель министра сельского хозяйства региона Шарип Шарипов посетил один из махачкалинских заводов, где происходит сепарация молока – то есть разделение его на сливки и обезжиренную часть.

Мощность сепараторов составляет до 20 тонн в час. Продукция пользуется широким спросом в Дагестане и за его пределами. В том числе ведутся поставки в Беларусь, Грузию, Венгрию и ряд других стран.