Дагестанцы, преимущественно, предпочитают баранину и говядину. Любителей свинины не так уж много. Задача рейда - проверка соблюдения санитарных норм при реализации пищевых продуктов.Махачкалинский рынок №2 самый популярный в городе. Правда, справедливости ради, надо отметить - сколько покупателей столько и мнений.   В последнее время несколько изменился внешний вид продавцов на рынке. Белые фартуки, появились даже бейджики - правда, пока они в большинстве не несут информации о человеке, а скорее выполняют роль аксессуара одежды. Примерно такая же ситуация с санитарными книжками - они у многих есть, но не большой секрет где и за сколько их можно купить. Поэтому даже их наличие не гарант здоровья и чистоплотности продавца.  Масса претензий у сотрудников Россельхознадзора к продавцам рыбы и заведующей лабораторией рынка. Вся нереализованная в тот же день рыба на следующий день должна пройти повторную экспертизу. Только в этом случае можно надеяться, что вот такой несвежий товар не будет лежать на прилавке.   Свинина, хоть и в небольшом количестве, зато с нарушением всех норм реализуется на махачкалинском рынке №2.    Ну и, конечно, утилизация отходов - если на махачкалинском рынке №2 в ближайшее время не будет решен этот вопрос, вирусы и эпидемии могут стать нашими постоянными спутниками жизни.   Материалы сегодняшнего рейда будут рассматриваться на заседании специально созданной комиссии, и представлены в прокуратуру города Махачкалы.   07.11.2008