Учатся лепить курзе. Правда, под присмотром взрослых и получают за это зарплату. Предприниматель Рамазан Бабаев предложил школьникам и студентам колледжей достойную подработку в своем кулинарном цеху. Трудятся дети по два часа в день, но уже знают главные кулинарные премудрости. Любава Маслова убедилась в этом. 

Главный кулинар здесь – тетя Саимат. Говорит, научилась готовить раньше, чем пошла в школу. Теперь обучает молодежь, установила она в цеху и главное правило – готовить с душой.

В одиночку здесь не справятся. Помощников у тети Саимат хватает – это школьники и студенты колледжей. В цеху работают по 2 часа в день, после учебы. Получают зарплату, как взрослые, а заодно учатся кулинарным премудростям.

Сегодня в цеху зеленый день, так работники в шутку называют время, когда лепят курзе с зеленью. Начинку нужно использовать быстро и полностью – срок годности у нее небольшой. Однако в ассортименте полуфабрикаты не только на радость вегетарианцам.

А вот и первый покупатель – соседка, Марита Атаева. К ней неожиданно нагрянули гости, решила удивить и разнообразным меню – купила несколько видов хинкала.

Работу в цеху получают ребята от 14 до 18 лет. Предприниматель Рамазан Бабаев регулярно участвует в ярмарках вакансий, оставил заявку и на бирже труда. Ждет, что летом работников станет особенно много – учебный год закончился, и дети смогут не только занять себя на каникулах, но еще и заработать.