Очистить рынок от продуктов сомнительного происхождения. С 1 сентября на кассах розничных магазинов обновилось оборудование для сканирования цифровых кодов. Теперь их считывают и с упаковок молочной продукции. Сведения о каждой покупке поступают в национальную систему мониторинга «Честный знак», а покупатель сможет отследить весь путь продукта от фермы до прилавка и убедиться, что он свежий, из той самой партии, что заявлена производителем.

Это важно, ведь, по данным контролирующих органов, теневые изготовители часто фальсифицируют сыр, творог и масло. Они не платят налоги, не соблюдают технические регламенты, санитарные нормы и сроки хранения, заменяют животные жиры на растительные. Отметим, государственная программа по обязательной маркировке поэтапно вводится с 2021 года.