Республика Дагестан — лидер по объёму производства овощей в России. Хороших показателей аграрии добились и в защищенном грунте. Розовые помидоры, которые выращивают в теплицах Каякентского, Карабудахкентского и других районов - это уже бренд, известный далеко за пределами республики. В чем секрет вкусных помидоров - об этом далее в нашем репортаже.

Каякентский район по праву можно назвать овощным огородом России. Его мягкие природно-климатические условия позволяют заниматься выращиванием томатов практически круглый год. А что касается закрытого грунта - визитной карточкой района стали стеклянные, поликарбонатные или просто плёночные крыши теплиц.

Розовые помидоры в Дагестане начали сажать лет 15 назад, рассказывают овощеводы. Еще совсем недавно самым популярным сортом среди тепличников был «Пинк-парадайз». Однако поиск идеально вкуса продолжается. Семена томата «Тивай» фермер   Магомед Гаджисултанов посадил еще в июне. Через полтора месяца получил рассаду, и вот теперь в теплице приступили к уборке урожая.

Дагестанские розовые томаты считаются деликатесными совершенно заслуженно. Их нежная кожица в сочетании с балансом сахаров и кислот создают неповторимый вкус. Совсем скоро эта партия овощей поступит в торговые центры республики и регионов России.