За месяц как за год. Рыбаки в Дагестане за январь 2021 года добыли более 7 тысяч тонн кильки. Это приравнивается к годовым показателям 2016-2017 годов. Улов – рекордный за всю постсоветскую историю рыбодобывающей отрасли региона. Это отметили в Западно-Каспийском территориальном управлении Росрыболовства.

Объемы добычи каспийской рыбы увеличиваются. Сначала года получено уже 11 тысяч тонн. Это в 2 раз больше привычных показателей. И главная задача сейчас - организовать переработку добываемой кильки. И сделать это необходимо именно в регионе. Рыбный порт уже разрабатывает проект по организации первичной переработки, а именно - строительства цеха по шоковой заморозке свежей рыбы и склада для ее последующего хранения.

Вылов кильки в Дагестане в этом году составит порядка 30 тысяч тонн. Вопрос развития рыбоперерабатывающей отрасли рассмотрели в правительстве. Встреча прошла под руководством премьер-министра Артёма Здунова. Министр природных ресурсов рассказал о том, что последние 2 года Махачкалинский рыбный порт наращивает темпы работы.

В Дагестане идет первый масштабный вылов кильки за последние 20 лет. Специалисты проводят промысловую разведку запасов рыбы в Каспийском море. Этой ночью с моря вернулось уже 3-е по счёту судно с успешным уловом – это 20 тонн кильки.

Лучшие консервы получаются из дагестанской кильки. Продукт уже оценили производители, которые отмечают преимущество каспийской рыбы перед балтийской. О перспективах развития рыбоперерабатывающей отрасли говорили в Западно-Каспийском теруправлении Росрыболовства.

После 20 лет перерыва в Дагестане впервые проводится промысловая разведка это рыбы. Сегодня суда недавно созданного предприятия «Дагрыбпром» выгрузили первую партию добытой кильки, более семи тонн.

Аналог "Рижских шпрот" с дагестанской килькой. В Астрахани начали производство сардины в масле. В состав продукции входит только каспийская килька, закупаемая в Дагестане. Уже скоро товар появится в российских магазинах.