Это почти на 4 % больше, чем в 2018-м. Об этом сообщает территориальный орган госстатистики. Больше всего мяса произвели на Ставрополье и в Дагестане.

На втором рынке Махачкалы специалисты Минсельхозпрода республики проверили качество мяса. Поступающая сюда мясная продукция, в первую очередь, должна сопровождаться электронными ветеринарно-сопроводительными документами. 

Меры по выявлению некачественной продукции были приняты ведомством совместно с городской администрацией, после того как в октябре текущего года в республике произошла вспышка опасного инфекционного заболевания – сибирской язвы.

Мясо под контролем. Роспотребнадзор Дагестана проводит внеплановые проверки и берет пробы мяса для лабораторных исследований. В этом году уже проверено 80 объектов, среди них торговые точки на рынках и на ярмарках, а также гастрономы. Проверку на безопасность продукции прошли также дорожный сервис и объекты общепита.

В прошлом году в Дагестане было произведено свыше 230 тысячи тонн мяса. Это очень хороший показатель. Но в самой республике перерабатывают только 6 процентов от этого количества. Все остальное реализуется в республике в сыром виде. Дагестанские переработчики нуждаются в серьезной помощи государства. 

Более 120 тыс. тонн мяса произведено в Дагестане с начала текущего года. А в планах довести  цифру до 230 тыс. тонн. Специалисты министерства  сельского хозяйства и продовольствия утверждают,  что  перерабатывающие предприятия существенно расширили ассортимент производимой продукции, большое количество колбасной и мясной продукции стало выпускаться под маркой «Халяль». 

Дагестан замыкает тройку регионов с самыми доступными ценами на баранину. За прошедший год это мясо в республике стало стоить на 10% дороже, теперь цена одного килограмма баранины в среднем составляет 280 рублей.

Слухи о том что на  рынках Махачкалы продают  зараженное мясо опроверг  Председатель Комитета по ветеринарии Дагестана Вахмурад Курчаев. По его словам все мясо подвергается вет-санитарной экспертизе.  При этом он отметил, что,  в республике встречаются предприниматели, которые  продают  продукты  животноводства без сопроводительных документов.  Курчаев сообщил, что контролировать  соблюдение правил сложно, потому что  проводить плановые проверки  можно не чаще одного  раза в три года, есть еще трехлетний  мораторий на проверки малого бизнеса, чем  и пользуются недобросовестные предприниматели.  Напомню,  на прошлой неделе отравились 8 человек в Махачкале, после обеда в кафе в центре города. 

«Мясо в каждый бедный дом». Акцию под таким названием, в преддверии праздника жертвоприношения – Курбан-байрам, проводит благотворительный фонд «Инсан». Организаторы берут на себя обязательства за полноценное совершение обряда жертвоприношения, все согласно нормам Ислама, и распределение жертвенного мяса среди нуждающихся семей. Согласно условиям каждый желающий принять участие в акции должен заполнить специальный купон, уполномочить представителя фонда, внести сумму в размере 6000 рублей на приобретение жертвенного животного и забрать свою долю мяса. Подобная акция фондом проводится уже давно и довольно успешно. Так, например в 2014 году благодаря собранным средствам удалось принести в жертву свыше 400 голов овец. Более 700 нуждающихся семей были обеспечены мясом. Иногородним гражданам желающим принять участие в акции, необходимо выслать заполненный купон по адресу фонда и перечислить средства на расчетный счет. Все необходимые реквизиты сейчас вы видите на своих экранах. 

По данным центра изучения общественного мнения, 50% жителей страны стали реже покупать мясо.