На новогодних столах жителей Армении в этом году впервые появятся красная икра и балык из осетрины местного производства. А по экспорту искусственно выращенной осетрины стране даже удалось стать первой в мире, сообщает мир-тв. В Армении нет моря, но деликатесная рыба не жалуется. Для осетра и форели бассейны в рыбоводческих хозяйствах Араратской долины наполняют глубинной артезианской водой. Последние 7 лет здесь ушли на формирование взрослого рыбного стада, которое способно размножаться. Кстати, пока ценник на красную икру в Армении один из самых высоких среди стран Содружества и Грузии. В остальных государствах она стоит около 10 долларов за стограммовую баночку деликатеса.