В Казахстане откроется НИИ по изучению свойств и переработке кумыса, передает Каспионет. По договоренности между немецкими бизнесменами и казахстанскими учеными институт начнет работу уже в следующем году. В ходе встречи представителей двух стран выяснилось, что в Германии национальный напиток казахов не патентовали. А лишь зарегистрировали немецкий товарный знак «KUMUS». По мнению экспертов, для массового производства и торговли по всему миру обеим странам не хватает научных исследований, большего рынка сбыта и международной регистрации бренда. Вопросом патентования продукта также будет заниматься новый институт.