В эти в республике завершается перегон скота на зимние пастбища

Пастух Ибрагим Ибрагимов, как и его питомцы уже привыкли жить на два дома. Летом в Дахадаевском районе, зимой в Каякентском. Примерно 80 километров пути, чабаны и стадо коров и бычков преодолели за 2 дня. Именно здесь, в селе Герга, будет проходить зимовка.   В горах Дахадаевского района уже снег. В Каякенте еще осень, но и к началу холодов фермеры подготовились основательно. Отремонтированы кошары, заготовлены корма.  Доярки к месту зимовки приехали заранее, чтобы убедиться, что все в порядке. Тем более, что большая часть стада – стельные коровы, для них самое душистое сено. После сытного ужина - вечерняя дойка.   Надоенное молоко отправят на местную сыроварню. Полученный здесь сыр ценится в районе. Правда его производство сокращается с каждым годом, впрочем, как и поголовье колхозного крупного рогатого скота. На этой ферме катастрофически не хватает работников. Понимающих ценность экологически чистых молочных продуктов и мяса много, а желающих заниматься сельских хозяйством единицы. Специальности доярки и чабана сегодня, к сожалению, не из престижных.   25.11.2008
Наверх