Дагестанской капустой заинтересовалась крупная московская компания. Она намерена закупать наши овощи. А в будущем и заняться производством сельхозпродукции в Дагестане. Так, в Дербентском районе республики компания планирует выращивать салат «Айсберг», капусту и другие овощи. Село Музаим Дербентского района  самый крупный поставщик ранней  капусты на российском  рынке из Северного Кавказа. Примерно 25 камазов в день, это порядка пятисот тонн овощей   вывозится  из села в разгар сезона. Раннюю капусту здесь получают уже в середине марта, сейчас в разгаре сбор среднесортной  ринды. Урожай порядка 80 тонн с гектара. Правда закупочная цена такая, что едва оправдывает затраты на посадку. Если в начале сезона перекупщики   забирали товар по 30 рублей за килограмм, то уже в мае она опустилась до четырех. Сегодня, сбыт товар хотя бы за 10 рублей, предел мечтаний овощеводов. Как найти стабильных покупателей – сетевиков, этот вопрос в южном Дагестане, один из самых актуальных. Надо  сажать более изысканный сорта капусты решил фермер из Музаима Алевтин Абакаров.  Вот в такую кассету чуть меньше месяца назад овощевод посадил семена капусты и салата. Рассаду уже можно высаживать в поле. Это рассада пекинской капусты, это цветной, а это брокколи - можно пересаживать в поле. На пяти гектарах земли семья Абакаровых выращивает белокочанную ринду, пекинку и даже красную капусту.  Стоимость килограмма этого овоща доходит до ста рублей. Для краснокочанной  характерны листья сине-фиолетовых оттенков, насыщенный цвет которых обусловлен содержанием специальных веществ – антоцианов. Они  способны повышать проницаемость сосудов и капилляров. Также антоцианы положительно влияют на работу головного мозга, предотвращая возникновение болезни Альцгеймера, помогают в борьбе с диабетом,  уменьшают риск возникновения рака. Дагестанской капустой всерьез заинтересовались представители  российской компании «Белая дача».  Предприниматели из Москвы выразили также желание выращивать в южном Дагестане  также  салат Айсберг. Мягкий климат Музаима позволит получать эту культуру даже в зимние месяцы. Компанию «Белая дача» интересует  стабильный партнер. Ожидаемый объем закупок это камаз «Айсберга» в день  - это порядка 20 тонн. Пока музаимские овощеводы  раздумывают, стоит  заключать  долгосрочный контракт. На полях южного Дагестана между тем готовятся собрать очередную партию капусты.