Выращивание и хранение овощей и фруктов. Сейчас поговорим об этом. И если с первым в регионе все в порядке, ведь Дагестан по производству сельхозпродукции играет важную роль на рынке продовольствия России, то с хранением есть некоторые трудности. В силу слабо развитой агрологистики производители вынуждены продавать урожай только в сезон уборки. В другое время мы потребляем завезенную из других стран плодоовощную продукцию.  Строительство плодохранилищ может существенно изменить ситуацию. В Карабудахкентском районе такой объект уже есть. В этом убедилась Раима Абдуллаева.

В этом плодохранилище - 8 холодильных камер современного образца, в которых поддерживается определенная температура и влажность. Как рассказал руководитель проекта Магомедзакир Ибрагимов, к строительству объекта приступали в мае текущего года, завершили - в октябре. В настоящее время завершается закладка хурмы и тыквы, а еще здесь - 250 тонн винограда и 50 тонн граната.

В зависимости от складывающейся ценовой конъюнктуры, все эта продукция в течение зимнего периода будет поставляться на рынки Дагестана и других регионов страны. Карабудахкентский район - основной и самый ближайший поставщик сельхозпродукции столицы республики. Здесь и в дальнейшем планируют развивать агрологистику.

В Россию ежегодно из-за рубежа завозится около 300 тысяч тонн столового винограда в свежем виде. А Дагестан ежегодно производит почти 70 тысяч тонн, по этому показателю мы - первые в стране. Однако, из-за отсутствия мощностей для хранения, эта продукция массово реализуется в сезон сбора. Минсельхозпродом Дагестана проводится работа по выявлению и стимулированию потенциальных инвесторов к строительству хранилищ. Это направление субсидируется государством.

Сегодня в Дагестане мощность плодохранилищ - порядка 20 тысяч тонн. Учитывая объемы ежегодно производимых в Дагестане овощей, фруктов и винограда, востребовано наращивание до 120 тысяч тонн.