В Кизлярском районе завершается строительство молокозавода. Здесь будут перерабатывать до 40 тонн молока в смену. Будет установлена линия по фасовке упаковки типа «тетрапак». Наладят также производство ультра- пастеризованного молока, что позволит значительно увеличить сроки хранения продукции. В настоящее время ведутся пусконаладочные работы.

В Дагестане ежегодно производится более 950 тысяч тонн молока. Перерабатывается только 110 тысяч тонн. В то же время, владея такой крупной сырьевой базой, потребности республики в молоке и продуктах его переработки покрываются в значительной степени за счет завоза из других регионов. В связи с этим, по поручению руководства Дагестана, предпринимаются меры по созданию новых предприятий, перерабатывающих молоко.