Выпуск от 09.09.2018

Искусство чеканки неразрывно связано с историей Гоцатлинского художественного комбината. О том, чем сегодня живёт предприятие народных промыслов, рассказывает директор Гимбат Гимбатов.

Выпуск от 02.09.2018

Гамзат Магомедов – потомственный мастер-ювелир. У себя дома он наладил весь технологический процесс изготовления сувенирной продукции, которой славится Гоцатль.

Гьаруш – без этого бодрящего напитка не проходит ни одно праздничное застолье в селении Усиша Акушинского района. Если же вам захотелось быстренько перекусить, попробуйте приготовить гIарчIап. Он по праву может называться самым быстрым блюдом.

Родина учёного арабиста  Дауд-Гаджи Эфенди Усишинского и Героя Социалистического Труда Хамис Казиевой до сих пор остаётся объектом исследования историков. О наиболее значимых для села датах рассказывают сами усишинцы.

Зульфия Нурмагомедова готовит традиционное блюдо гоцатлинцев из кукурузной муки под названием «мучари».

Плов – это больше чем блюдо. С его приготовлением связаны семейные традиции, самые тёплые воспоминания, возможность экспериментировать и повод собраться в дедушкином саду. В чём же секрет доронубского плова?  Ирайсат Шахбанова делится своим опытом приготовления плова на костре.

Толокно испокон веков являлось одним из основных продуктов питания горцев. О тонкостях его приготовления рассказывают жители и гости селения Доронуб Чародинского района.

Каша из кураги или абрикоса пользуется большой популярностью не только у дагестанцев. Этот вкусный десерт обладает целебными свойствами. Как его приготовить правильно  рассказывает Ирайганат Магомедова.

В Хунзахе состоялась встреча с гостями из Румынии. Участники VIII Международного фестиваля фольклора и традиционной культуры  «Горцы» ансамбли «Ардеалул» и «Акаро» выступили на сцене Центра традиционной культуры на Празднике ремёсел. 

Готовим харбукские чуду в настоящем кари. Кари – это своего рода женский годекан. Здесь и вкусное чуду можно приготовить и узнать последние новости.