Мы выяснили, почему химичат производители соков. Мы узнали из чего на самом деле, делают натуральные соки. Мы увидели все тонкости в деталях. Мы участвовали в процессе. Мы побывали в Ботлихе на консервном заводе «Аквариус».
«Как заслуженный летчик стал производителем натуральных соков».

Выпуск от 03.08.2022

Как и когда будет налажена переработка рыбы. Эти вопросы на совещании представителям министерства природных ресурсов и экологии задал зампред правительства Абдулмуслим Абдулмуслимов.

Лучшие консервы получаются из дагестанской кильки. Продукт уже оценили производители, которые отмечают преимущество каспийской рыбы перед балтийской. О перспективах развития рыбоперерабатывающей отрасли говорили в Западно-Каспийском теруправлении Росрыболовства.

Более 3  миллионов  банок  консервной  продукции произвели в Дагестане  за 3 мес. текущего года. Всего же предприятий 31, но работает из них лишь треть. Власти ставят задачу перед всеми профильными ведомствами восстановить данную отрасль, обеспечить переработку и производство экологически чистой продукции. 

В Дагестане разработали ведомственную целевую программу «Развитие консервной промышленности и переработки продукции растениеводства на 2016-2018 годы». Она должна  решить имеющиеся в отрасли проблемы и реанимировать консервную промышленность.

Аналог "Рижских шпрот" с дагестанской килькой. В Астрахани начали производство сардины в масле. В состав продукции входит только каспийская килька, закупаемая в Дагестане. Уже скоро товар появится в российских магазинах.

Дагестан увеличит производство плодоовощной консервной продукции до 200 миллионов условных банок в год. Из них - 75 процентов продукции - на экспорт в другие регионы страны. Планами на ближайшие 3 года делятся  в Минсельхозпроде республики.