Более 10 тыс. тонн молока в сутки планируют производить в одном из цехов Кизилюртовского района
- Опубликовано в Общество
- Просмотров 1967
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Печать
- Эл. почта
Также в этой крупной агрофирме, которая находится в селении Стальск, успешно производят сметану, творог, кефир, сыр и другие изделия.
Агрофирма имени Уллубия Буйнакского в селе Стальск - одна из крупнейших в Кизилюртовском районе. Здесь чуть более тысячи голов крупно-рогатого скота. Из них 400-дойные коровы. Традиционно, хозяйство всегда в лидерах по подготовке к зиме: утепленные фермы, хороший запас кормов. Поэтому здесь на хорошем уровне проходит отел. И даже зимой среднесуточные надои превышают три с половиной тысячи литров молока. Переработка здесь же, в отдельном цеху с новым оборудованием.
Макашарип Караев: «Половину перерабатываем сами, половину отправляем на махачкалинский гормолзавод».
Планируется, что уже в ближайшее время молочный цех увеличит мощность до 10 тонн молока в сутки. Также в Кизилртовском районе успешно производит молочную продукцию КФХ «Мурад». Численность КРС в этом хозяйстве 700 голов, из них 460-дойные коровы.
Подобные молочные цеха достаточно успешно решают проблему по сдаче молока в самом селе Стальск и близлежащих сельских поселениях. Это жизненная необходимость для того, чтобы в условиях рыночной экономики могли существовать производство и переработка молока. По такому принципу уже работают многие хозяйства, которые сохранили на сегодняшний день поголовье скота.